Партнерские товары

Home, Garden & Furniture > Kitchen, Dining & Bar > Kitchen Knives & Accessories

Ножи для искусственной ковки высокой твердости

Обзор: Это нож 100% ручной работы. Он изготовлен из композитных лезвий из высокоуглеродистой нержавеющей стали. Процесс его работы очень сложен. Изготовление ножа занимает больше времени, чем изготовление обычного ножа. Оно должно быть постоянным в производственном процессе. В непрерывном цикле операции закалка-ковка-отпуск-зажим стали-ковка-закалка-отпуск. Температура закалки 780 градусов, отпуска 180-200 градусов. Эта операция обеспечивает твердость и остроту ножа. Если использовать правильно. Вы можете использовать этот нож в течение 15-20 лет. Информация о продукте: Длина лезвия: 17 см Ширина лезвия: 10 см (в самом широком месте) Толщина лезвия: 5 мм Материал: нержавеющая сталь Упаковка продукта: 1 кухонный нож шеф-повара для мясника 1 ножны При правильном использовании. Ножом можно пользоваться 15--20 лет.